老友网首页 南宁头条

                            广西广电网络
                            当前位置: 美食乐活频道>下馆子

                            全州黄焖禾花鱼

                            • 2017年07月17日10:47
                            • 来源: 老友网
                            • 编辑: 周彦彤

                                   黄焖禾花鱼是全州县颇有名气的传统菜肴。相传,清代乾隆年间,乾隆皇帝巡游江南,到了桂林府。府台知道乾隆皇帝好游玩,爱吃喝,便投其所好。派人到处采购山珍海味,请来有名厨师,大摆筵宴,为皇上接风乾隆平日在京城吃的多是北方口味。这次来南方,觉得酒醇菜美,异常新鲜。席间,他对菜盘里的禾花鱼特别感兴趣,高兴地问左右:“这是什么鱼?这样肥嫩可口,无腥无腻”。府台回答道:“这是全州的禾花鱼”。“什么叫禾花鱼?”皇帝又问。“禾花鱼就是田鲤鱼,百姓把鲤鱼放在稻田里喂养,当稻子抽穗扬花时,鱼儿特别爱吃飘落在水上的禾花,食后长得又肥又嫩,故无腥味。”府台毕恭毕敬地回答。乾隆昕后龙颜大悦,说道:“禾花鱼肉嫩鲜美,武昌之鱼未能及也”。从此,全州禾花鱼被列为土贡,身价倍增。

                            文化南宁客户端 南宁头条手机新闻客户端

                            网友评论

                              我要评论

                              已有评论

                              重庆福彩20选5怎么玩_真人博彩客户端下载-重庆福彩20选5是什么意思 强冷空气将到货| 英雄联盟s9总决赛| 蔡徐坤赴英国进修| 李佳琦被放鸽子| 双十一总成交额| 天猫双11狂欢夜| 华为发放20亿奖金| 李菁菁宣布退圈| 法国发生地震| 郑爽疑与张恒分手|